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冬日来啦 西府老街告诉你养生餐不等于清淡

时间:2019-06-21 03:36 作者:admin

  冬季,一年四季中的最后一个季节,白雪下孕育着生机,寒冷中藏着炽热。在重视自然和谐的中国人眼里,对于人体来说,冬季是匿藏精气的重要时节,立冬后至立春前是保养精气、强身健体、延年益寿的最佳时刻,并且食补是

  冬季,一年四季中的最后一个季节,白雪下孕育着生机,寒冷中藏着炽热。在重视自然和谐的中国人眼里,对于人体来说,冬季是匿藏精气的▼▲重要时节,立冬后至立春前是保养精气、强身健体、延年益寿的最佳时刻,并且食补是重中之重!

  养生之旅,即刻开启!怎么养生才够?又是谁说养生餐要寡淡无味?位于宝鸡市胜利塬上的西府老街,颠覆你对养生餐的所有想象,告诉你,养生餐也有△▪▲□△味!并且,有滋有味,让人齿颊留香,流连忘返!

  中国最早的医学典籍《皇帝内经》,是中国传统医学四大经典著作之一,不仅奠定了人体生理、病理、诊断以及治疗的认识基础,也一直是人们养生健康的重要遵循指南。内经中▪…□▷▷•指出,冬日养生首先要注意防寒与养肾。

  如何养肾?对此人类的食谱简直不要太丰富!动物性食品、豆类等尽可放心大胆的安排!狗肉、羊肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等纷纷备起来吧。

  而健康食品,一直是西府老街恪守不变的美食理念!要论滋补养肾,首推麟游血条面。作为舌尖上的优秀文化遗产,陕西▲=○▼麟游血条面历史悠久,源远流长,是曾经皇帝挚爱的优秀美食。相传唐王李世民到麟游九成宫避暑,去乡间视察民情时发现血条面这一美食,随即深深喜欢上这个味道,血条面由此发扬光大,流传至今。血条面精选新◆●△▼●鲜健康的猪血或羊血,与优质麦面混合揉制,工序复杂,食用时配合红萝卜、蒜苗、黄花、木耳、豆腐、鸡蛋片等配菜,加上臊子,精心调汤,滋味浓郁,温补宜人,是冬日美食的不二之选,也是不可不尝的舌尖盛宴!

  “西山暖锅”的名字,光是听起来就让人充满食欲。暖锅真切诠释了什么叫做“食材丰富”,十几种食材渐次铺排于特制锅中,经过烧煮,呈现出滋味丰厚而层次分明的美食味道。不消片刻,便能闻到四溢的香味,豆制品、肉类、蔬菜、丸子▲★-●等内容,滋滋作响。暖锅中的每种食物都最大程度保留着本真的味道,吃一口,温暖•●瞬间传遍全身,暖心暖胃又舒服自在。围着暖锅,和三五好友温一壶黄酒,畅聊畅饮,好不★△◁◁▽▼自在!

  一碗冯记豆花,唤醒了西府人的清晨,也滋润着每个人的脾胃。豆花细腻,配上蜂蜜粽子或是价格实惠的女婿油饼,就是这冬季最宜人的味☆△◆▲■道!

  冬日吃什么最舒爽?答案一定是羊肉!一碗郭记羊汤泡馍,无疑是最适合寒冷冬日的黄金美味!老字号的招牌美食,只需稍稍品一口羊汤,泡上切成长片状的特制锅盔或者麻花,就顿觉全身舒爽!吃着羊汤泡馍,坐在古朴典雅的店面里看树叶变黄掉落,望着白雪纷纷落在古典建筑的廊檐飞角,或是眺望老街戏台上的精彩表演,不仅是冬日最温暖的打开方式,更是别处▪▲□◁难寻的冬季浪漫打开方式!有了羊汤泡馍,怕什么天寒地冻?

  除此之外,老北京卤煮和爆肚更是冬日美食的标配了!热气腾腾,滋味浓厚,谁能拒绝?

  寒冷冬日,饮食更要温软热乎。作为一条颜值超高、内涵丰富、食物原材料皆统一管理的地道老街,西府老街的食物种类繁多、绿色健康,热乎乎的美食更是随处可见。

  在宝鸡当地话中,“煎饼”又叫锅摊摊。路过“锅摊摊”煎饼店门口,白面、紫薯、菠菜煎饼的清新颜色瞬间就让人在寒冬时刻眼前一亮,白色、紫色、绿色的煎饼★▽…◇不仅好看,而且味道很赞。紫薯煎饼软糯,菠菜煎饼则劲道,配以浓厚的调料,清新的小菜,凉拌、炒制,营养丰富,各有特色。

  《神农本草经》中记载的莲子粉是食物上品,入心、脾、肾经,补脾益▼▼▽●▽●肾又养心,令人平静,舒缓安神。一把铜制大铝壶是“莲子羹”处的标志,热水冲制,细心搅拌,配上花生碎、山楂糕、瓜子、芝麻,红糖、椰果、葡萄干、红豆八◇•■★▼位佐料,清香入口,不腻而暖,还有什么比冬日里的一碗莲子羹更让人觉得幸福的味道呢?售卖莲子羹的商家对面,八种食材按比例依次放入,熬制一个半小时的八宝雪梨汤早已名声在外,冬日热饮,雪梨汤怎能榜上无名?加上喝得到梅子味道的热乎乎酸梅汤,甘草、洛神花、桂花、金银花、甘梅、乌梅、红心梅、话梅、陈皮、山楂、红枣、银耳、枸杞、大枣、冰糖等十六位食材与中药孕育成的酸甜爽口味道,带来属于冬日的俏皮可爱。

  冬日饮食,一定要少盐,从而增强心、肾健康。这个时候最适合的食物,是多醋以及多苦。

  宝鸡古称“西府”,是中国美食的重要发源地,在这里,有一味全国人民都知道△▪▲□△的经典调味,那就是醋。在老街粮行,售卖着各种各样的绿色健康食品,头道醋是最受人们关注的一种。传统技法酿制的醋本就醇香优质,而懂行的人都会首先购买头道醋,因为最醇、最香!多种规格的头道醋分别售卖,满足着来自各地人们的购买需求。除此之外,老街手工挂面坊自制的挂面、优质小麦粉、菜籽油等等,都是非常绿色无害的健康食品。

  高品质的原材料,带来更为优质的美食呈现。汤亮味鲜的手工臊子面、爽口美味的酸汤面、地道有特色的手工搓搓到了老街,不得不尝!

  曼妙冬日,糖葫芦和各种山楂制品,是最自然的零食选择。源自山东的山楂,个大又甜,做成美味的京味糖葫芦,身穿长袍的小哥带着黑色布帽,认真售卖。一串就仿佛回到童年,也品尝到温馨。各式各样◆◁•的山楂糕、山楂派,消食★◇▽▼•解腻,更是让人爱不释手。

  曼妙冬日,养生之旅,即刻开启!谁说养生不能吃尽兴?老街告诉你,养生餐也可以既多样又有味,不信,来尝!

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